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顶点小说网 www.booktxt.io,最快更新环环小厨娘最新章节!

    叶环环恢复后这七八天来,她也适应了这里的生活,有的时候还会自己下厨给几人做几个小菜吃吃。况且今天她和许印还在瓦市上买了一斤猪肉回来,家里虽然有野猪肉,可是是用来过年吃的,而且两者味道也不一样。所以,她决定今晚做一道她妈妈独门的秘制红烧肉来给大家打个牙祭。

    许氏早知道今晚叶环环要下厨,也没去管炒菜那块儿,煮了野菜饭在锅里,就去灶口看着火了。叶环环这边也是将猪肉切成了二指宽的肉块儿,并且放了大料和辣椒腌好了;光做个大荤菜可不行,会让人腻味的。所以,叶环环在准备好了肉菜后;就又摘了些白菜尖回来,伴着萝卜丝炒了做一道素菜下饭。再转回来的时候肉也腌好了,叶环环赶紧放油热锅,等到油八成热了,就放了辣椒花椒等调料,很快辣椒就在锅里爆出了香味,叶环环趁势就把猪肉倒进了锅里,一阵翻炒,又加了大酱等作料;最后加上些米汤盖上盖子闷在锅里,叶环环就暂时轻松些了。

    许氏原本以为等到肉熟了就可以起锅吃饭了;但是锅里的肉大概在六分熟,收汁收了大半的时候,叶环环就把还没有烧好的肉从锅里盛起来了,许氏正要拦下叶环环;却被叶环环的眼神止住了,心里正纳着闷呢;环环还说自己是厨娘呢、却连生熟都不分吗?叶环环自然是瞧出了许氏的怀疑;但是她还是想保持这种神秘感,毕竟这样子才有趣嘛。叫许氏帮着自己将烧肉的锅洗涮干净,就烧了水上了屉并将半熟的红烧肉放上去了。做好了这些,叶环环又捞了一些酱菜切了装好放在桌子上去了。许氏真对叶环环新奇的做法不解呢!一阵阵的香味就从屉里飘了出来,随着过屋的堂风时远时近的往许氏的鼻子里窜~~~~~

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    在外面的许印也打了一担柴回家了,在院门外就闻到了阵阵肉香,馋的一向自律的许印竟有些难自控了。见人都回来了,叶环环估摸着菜也应该都好了,就叫了许氏一起将屉里的红烧肉和其余三个菜都上了桌。许印洗了手就去帮忙,可是却已经没有他什么事情了。

    三人坐上了桌,许印才注意到原来这阵阵肉香是桌上的红烧肉散出来的。只见这红烧肉色泽深厚,每一块上都均匀的占了酱汁;看上去甚是美味呢!叶环环先给许氏夹了一块在碗里,又催着许印尝一尝:“许印,你吃一块儿我做的红烧肉呀,这可是你赚来的钱买来的红烧肉呢,你尝一尝好不好吃。”许印点了头,夹了有一块放到嘴里,顿时就被这美食蛊惑了味蕾:这红烧肉肉质酥烂,入口即化;虽然是放了重口的几样大料烧的,但是却没有一丝的糊味,也没有那种在火上炒过的刺激,只有一种温润的感觉,最关键的是它十分的入味,连最里头的肉都带着一股香味;不像有的肉只是表面有味道而已。

    许印吃了第一块还想吃第二块,但是他却没有忘记给叶环环也夹上一筷子。这一顿丰盛的晚餐,三个人都吃了个十二分饱。爽口的酱菜、清新的素菜、还有美味的红烧肉配上营养的野菜饭。简直是给个神仙也不换呀!就连平时不爱吃肥肉的许氏都多吃了几块,更何况这两个年轻人呢!

    饭后几人收拾好了屋子,又打了热水洗漱后;叶环环就把许氏和许印都叫到了堂屋里,说是有事情要说。许氏倒是没有多想,披了件厚实的衣服就等在了堂屋里;许印却有些犹豫:难道环环是要离开吗?中午吃面时环环就说要自力更生。自己该怎么留住她呢?带着忐忑的心情进了堂屋后,许印见叶环环脚边还放着个大布包,心里就更加发慌了,像是被猫狠狠抓了几下一样。叶环环见许印心事重重的样子,还想逗逗他呢,又想起自己是有事情要说的,就起身拉了许印坐下了。许氏看见两个孩子的互动,觉得两人的事儿有戏!一个人偷偷乐着了。

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