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只在家中吃储存的面包，因此面包的个头非常大，要吃就切下一片来，大面包比小面包的香味更加的浓郁，但是口味微酸，也较硬，事宜储存。但吃起来却是另有一番风味，不过这烤制大面包却很费事，也很考较功夫的，光是面粉发酵就得用将近两天，出炉的面包底部硬邦邦的，都能敲出声音来，不过，切开之后就松软可口，而且还不掉渣。叶莲娜对黑面包不是很喜欢，现在的黑面包里面加入了许多乱七八糟的东西，她就更不喜欢了，但是对这大列巴却极为喜欢，这么一个大列巴足有五斤重啊！也就是两千五百克啊！叶莲娜拿出了两个切成片给他们，还拿出了黄油。切好的香肠也有两大盘子，另外还有不少的土豆烧牛肉，对于这些大男人来说，面包肯定是不够吃的，但是加上了这么多的香肠、土豆烧牛肉，还有香喷喷的咖啡有两大壶，足够他们吃的了。这可能是九个人自七月份到现在，吃的最饱的一次了。尽管不是吃撑的那种，但是叶莲娜告诉他们，人饿的久了，是绝对不能吃的太饱的，否则的话，就会出人命的。几个人算是明白了。
司机伊万诺夫鼓足勇气问道，“捷列金娜医生，您为什么要那么多精面粉和牛奶、蔬菜呢？要知道此时大家都吃不饱，何不运来更多的面粉和粮食呢？哪怕是土豆也好啊！”
叶莲娜觉得此时正是解释的好机会，因此说道，“我回来之后，在街上，在医院里看到许多的病人，他们头发枯黄，牙齿松动，口腔溃疡，而且神志不清，呼吸道感染，感冒、肺炎等等。这些病症不是那些抗生素能够治疗的，还要从关键的病因入手。人体一般需要的营养，在粮食中占了很大一部分比例，但是蔬菜、水果和其他食物提供的养分同样重要，缺一不可，就比如说菠菜和橘子，菠菜等绿色蔬菜当中有维生素B，橘子中有大量的维生素C，人如果缺乏维生素B，就会口腔溃疡，缺乏维生素C，抵抗力就会下降，会生病。尤其是对于那些孩子来说，他们此时只呢个**细的粮食，吃点蔬菜和水果补充养分，而你们这些士兵也是一样，我让他们运粮食的时候，带来更多的蔬菜和水果，哪怕是罐头也好，就是为了你们的健康。想想吧！孩子们可是我们国家未来的希望，等这么一场大战过去了，我们会失去多少孩子，等十年之后，怕是我们的国家都没有足够的年轻人来当兵了。”
其中一个士兵年纪大一些，他是当了父亲的人，此时开口说道，“您说的很对，战场上死亡的战士成千上万，留下的都是老弱妇孺，将来恐怕连工作的劳动力都不够了。”
这个话题显然有些沉重，叶莲娜笑着说道，“是的，而且会有许多的姑娘嫁不出去，因为没有那么多的小伙子。我希望到那个时候，国家不会允许一个男人娶两个甚至更多的妻子。”
其他几个士兵呵呵的笑了，显然他们觉得若是能有这样的政策，绝对是男人们的幸福。那将多么美好啊！
等这些人离开，他们和叶莲娜的关系也亲近了不少，叶莲娜是什么人哪，三两句话就套出一个人的来历，一顿饭下来，这九个人的基本情况和家庭情况都已经非常了解了。
看看手表，已经是早上七点多了，叶莲娜打开了收音机，一边听，一边开始拆大箱子，这些箱子都是用木板钉好的，而且里面的那一层有纸壳箱，也有铁皮箱子，更有保险箱。哥哥给叶莲娜带来了特制的手枪、手雷、步枪、狙击枪、地雷、炸药和火箭筒等，另外还有最先出的红外线夜视仪器和夜视镜，电子设备是最多的，其中有无线电监听设备，电子干扰设备，还有窃听器、反侦察仪器，都是微型的。此外，还有一些最新的科技资料，一些科学领域的最新发现，这当中有维克多用不法手段弄来的资料，也有一些科学家发表的论文，还有一些科学的杂志，很是不少。
另外就是叶莲娜需要的药材，抗生素、维生素、抗菌药品，有口服药，也有注射药品，还有许多的外科手术器械和一次**械，就连纱布和一次性手套都弄来了好多。
即使是对于真正的朋友，也不能抱不切实际的幻想。须知，任何国家都有自己独立的战略利益，都是从自己的民族、国家、利益决策问题的，谁也不会为了别人而引火烧身。公理正义在不同的国家、民族中有不同的内容，每个国家民族总是从自己的利益出发，来理解和解释公理和正义的。对朋友，即使是真正的朋友，也不能指望过多，更不能把本国军队人民的命运之“宝“押在别人的身上。以别人的好恶来确定或改变自己的作战计划。世界上只有自己能够救自己，别人总不能代替自己，别人总是靠不住的，依靠别人也是注定要吃亏的。历史证明，***独立自主的思想是光耀千秋、颠扑不破的。
对“友“尚且如此，更何况敌乎？对敌人、对手就更不能抱不切实际的幻想，更不能存侥幸心理了。淞沪会战蒋介石之所以在对日指挥上处处被动，死抱住“以战求和“思想不放是一个根本原因。之所以产生如此重大的认识偏差，根本原因是对日本军阀的野心之狂、胃口之大认识不足。实际上，日本不仅早已不把南京政府当作亲善对象，而且是要吞并全中国。不仅要吞并全中国，还要从英、美手中夺占亚洲和太平洋地区，胃口大得惊人，野心膨胀到超乎想像的地步。
正因为对日本野心缺乏足够的认识，因而才发生了日本定下了攻占南京，沿长江把中国拦腰斩断的战略规划之后，蒋介石仍试图用一次战役反击来迫使日本讲和的可笑事情，甚至直到日军已在杭州湾登陆，还作出是一股小分队、不超过1个半旅团这种可笑的判断。种种政治上的、军事上的一厢情愿，其根源盖出于对日本帝国主义对华野心的幻想。经验证明对自己的主要对手和敌人，必须丢掉幻想，准备斗争。敌人总是得寸进尺的实力主义者，只有丢掉幻想，思路才能打开，思想才能解放，也才能取得战争的主动权。