第0052章 女诸葛 (2/2)
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们抗衡了吧？”
“为什么不能呢？”苏月玫说道，“一家酒店能够取得成功，有很多的因素，但是作为经营者，我们只需要注意两点，第一就是酒店的品质，第二就是忠诚的客户。”
张舒琳点点头，作为一个酒店经营者，对这些她还是有所了解的。
苏月玫继续说道：“对于品质而言，又包括硬件和软件，我们酒店的硬件条件不用说，已经具备了成为一流酒店的要求；至于软件，这需要我们逐步展，积累经验。至于忠诚的客户，说穿了就是回头客，老客户，他们是一家酒店生存的基础，也是衡量一家酒店营销是否成功的重要标准。”
顿了顿，苏月玫接着说道：“因为我们酒店还算是新成立的酒店，再加上没有太突出的特色，所以在这方面还做的有些不尽如人意。但是，现在我们有了曾程提供的特种蔬菜，却是让我们酒店具备了展特色餐饮的条件。而且，这些特色餐饮不但能够让我们培养一大批忠诚的顾客，还能够提高我们酒店的品质。”
“真有那么玄乎？我怎么没觉得？”张舒琳不以为然的说道。
苏月玫笑了，对于表姐装出来的不以为然，她自然是一眼就看出来了。她说道：“酒店吸引回头客的是什么？一是舒适的居住环境，二是能够吸引住客人的胃。客人到酒店，无外乎是睡觉跟吃饭。以前，我们解决好了睡觉这一点儿，但是在吃饭这一点上面，却一直没有有所突破。虽然我们从其它酒店挖了不少出色的大厨，但这起到的效果并不明显。然而，如今曾程给我们提供了特种蔬菜，效果却是立竿见影的。就从今天酒店的营业额来看吧，足足提高了六倍，而纯利润更是整整提高了八倍。而这些提高，几乎都是由餐饮支撑起来的。这已经说明了曾程提供的特种蔬菜的魅力，我相信，这些特种蔬菜，绝对能够吸引住客人们的胃。”
对于苏月玫的这些话，张舒琳实在没办法反驳。她今天也吃过特种蔬菜，不得不承认，在吃过这些特种蔬菜之后，她再没有胃口去吃以前那些普通蔬菜了。
“这就是你花费巨大代价，也要拿下那小子的特种蔬菜在酒店业内的独家代理权的原因？”张舒琳问道。
苏月玫点点头，说道：“是的，只有这样，我们才能够让曾程的特种蔬菜成为我们酒店所独有的特色餐饮，让我们具备跟那些巨头们竞争的条件。”
“我明白了。”张舒琳点点头，说道，“你打算在渝都开新的店，是因为没能够拿下那小子的特种蔬菜在全渠道的独家代理权吧？”
苏月玫笑道：“琳姐就是聪明，不愧是女诸葛啊。我们虽然拿下了他家特种蔬菜在酒店业内的独家代理权，但毕竟还有其他渠道的。这就有让其它酒店也获得特种蔬菜的可能。尽管因为我们之间的协议，曾程不能大量的向其它酒店供货，但是其它酒店也有别的渠道取得特种蔬菜嘛。”
“为了把这种可能性降到最低，我们必须开足够多的店，争取能够全部吃下他家农场出产的特种蔬菜，这样我们才能做到万无一失。”
“说什么我是女诸葛，我看小玫你才是真正的女诸葛吧，做什么事情不但果断，而且心思缜密，滴水不漏，简直绝了。”张舒琳笑道。