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sp; 没有美食家认可的厨师做得再好也没用。马西莫那么牛的人，就因为意式饺子一般一盘上10个，他上6个，结果被骂成意大利厨师界的叛徒。后来一群人把那带偏见的美食家的话当做圣经来看，明明自己没有调查也不理解，甚至没有去吃过。也跟着骂。
最后另一个分量更高许多倍的美食家去吃了，两天后。意大利最重要的杂志espresso刊登了这名美食家的评论，称呼马西莫的意面是后现代的意式宽面。说很后悔没有早点来这家餐厅吃饭，并对摩德纳本地人感到遗憾，因为本地人不懂欣赏这种宽面
然后马西莫就从人人喊打的意大利叛徒，变成了远见卓识的厨师界超级新秀
摩德纳、帕尔马、博洛尼亚、米兰，最后火遍全意大利
就特么是这么扯
要是没后来的那个美食家，就没有意大利厨神马西莫没有现在全球前50餐厅第三强的那家意式餐厅
对于还没获得认可的厨师来说，有分量的美食家的肯定，就是他们追求的一切
千代也是第一次被人认可为职人，而且还是以刻薄出名的苍井绫子前一刻还差点被苍井绫子弄倒闭，下一刻已经可以预见餐厅要火
“天海一心餐厅的理念，就是让人体会天海一线之间的小渔船上，渔夫们一天的伙食是怎么样的。符合时令的海鲜，回归原始，但却美味到极致的带子蛋汤荞麦面，让我想起了二十年前奶奶给做的饭菜，这是家的味道。现在天海一心一号店的主厨是大厨天海雄的女儿天海千代，很难相信那道菜竟是出自一名年轻女孩之手，很后悔没有早点去，之后估计会常去吧，毕竟这可是我遇到的水准最高的，三十岁以下的日本女性厨师”
美食报上，绫子的专栏果然对千代推崇备至
但更吸引食客们目光的却是接下来的话
“更让我吃惊的不是千代的厨艺，而是她的第三厨负责选材和递上材料的第三厨，竟是去年亚裔最闪亮的厨师界新星唐海这可是连快餐巨头都不怕的人，甚至很自负的拒绝了法国的厨师大赛，无论谁吃了他做的菜都觉得他是三星水准我一直在等他出手做菜，这样我就可以说天海一心作假，然后把这家店骂到关门然而自始至终他都只是递上食材，没做别的任何事，很好奇他们之间的关系，听说天海千代曾经留美，两人一定是那时候认识的”
唐海给人做第三厨
这可比之前什么家的味道有吸引力多了
不少人慕名而去，结果都没看到唐海，两艘新买的公主号已经驶向了大海。
慢慢的人们发现天海一心的味道还真不赖，而且真的有很独特的家的味道
千代的职业评价并不算高，没人觉得她是拥有顶级厨力的大厨，但她这种家的味道却同样吸引了许多的食客，慢慢的，一心缓了过来，并且常来的食客在渐渐增加。
谁都知道厨房里的主厨就是千代，但她每天看到人来，却还是会笑着戴上帽子，然后弯腰去抓两扇橱窗，慢慢把橱窗合上。
未完待续。。
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