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因是接风宴，为了欢迎也表示重视，宰了一头羊。
里里外外三十多人，鸡鸭鹅家禽的话要杀好多只，那些养着都能下蛋杀了不划算，而羊平日里人少的时候吃不完，人多的时候正好派上用场。
水清养的是膻味不重的肉羊，出肉率高，几十斤羊肉没有一顿嚯嚯完，分晌午和晚饭两顿吃。
肚子两旁油脂高的羊肉先下锅炒出油脂，下入大料爆香，然后再倒入瘦肉部分一起炒，炒香后注入沸水小火慢炖，炖到软烂入味下入滚刀块的萝卜。
萝卜吸入羊肉炖出的油脂汤汁，带上浓郁的肉香。
三十多斤的羊肉做好后缩水了不少，但是配上萝卜和汤汁后也足足装了三大盆。
羊杂清洗干净后，和腌辣椒一起爆炒，三盆开胃又下饭的香辣羊杂分别出锅。
鸡鸭鹅虽然宰了不划算没宰，但是蛋类还是管够的。
韭菜鸡蛋饼、丝瓜炒蛋各炒了三大盆。
土豆做了两种，一种红烧土豆块，吃起来味美软糯，一种青椒炒土豆丝，清脆爽口。
凉拌菜是拍黄瓜、素拌三丝。
再就是菜园子里有什么做什么了，炖豆角、蒸茄子、蒸毛豆.....
不管哪样菜，都是准备的三份。
席开三桌，汉子们两桌，女子和孩童一桌，桌上的菜品样式是一样的，份量也相同。
周玉郑燕李大妮五人看着桌子上的饭菜，不敢置信，迟迟不敢入座。
“坐吧坐吧，咱们这桌人虽多些，但是清净，不用和他们男的一起抢。”胡母笑着对五人招手。
五人知道这是夫人的娘，“老夫人”
胡母一听这话浑身鸡皮疙瘩都起来了，格外不自在，连忙纠正：“不是，别，喊我胡大娘就成，亲切！”
她们喊闺女夫人时她听得高兴，一喊自己时怎么就心里一激灵呢？
估计她就是个劳苦命，当不得老夫人！
李大妮五人犯了难，抬眼朝水清看去。
水清知晓她娘是真的听不惯，也不自在，笑道：“你们按我娘说的喊就成，来，先坐下要开饭了！”
五人诚惶诚恐，挑了下首的位子坐下。
东家好，她们也不能没有眼力见，可不能没规矩礼数。
坐下后，桌子上食物的香气更加浓郁，往鼻子里钻的厉害，五人握住筷子的手微微发颤，双眼盯着桌子上的饭菜，只觉得每样看起来都好吃！
而且肉和蛋有好几样！每样都份量十足。
面前的大碗中，盛着莹润洁白的大米饭，散发出一阵一阵的米饭清香，桌子上每个人都是大米饭，包括她们五人。
等正式开吃后，发现东家的家人们对着满桌好吃的细嚼慢咽，不缓不急，而她们却一口接一口着急忙慌的吞咽下去，跟抢似的。
五人有些羞红了脸，刻意的放缓吃饭速度。
“米饭盛出来在你们背后的木桶里，吃完了自己添。”水清提醒。
都是做体力活的人，饭量大怎么可能一碗就饱？这些妇人们分明是不好意思添饭。
她又补上一句：“吃饱了才有力气干活。”
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