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酒坊旁边有个院子,院子里有一个小型的酿酒的大锅和炉子,是单独垒的,当初是为了做新酒的试验,故而每次有新酒都是在这里先酿造试验一下,确定了再送去大酒坊大批量做。
子岚也是在小院子里和师傅一起制作后品尝味道,大酒坊她也进不去,男人一流光着膀子,去了不合适。
一个多月的时间子岚都在酒坊这边泡着,和师傅一起酿酒,把关新酒的品质,不断地调整,力求做到最好,严格要求品质,这是必须的。
这个酒坊目前已经成为宋家重要的核心支柱产业了,关系到宋家大部分族人的生计问题,由不得丝毫马虎。
为了保密酒坊外围包括周围山林以及泉眼附近,每日都有人定期巡逻,就怕有人故意来搞泡坏,坏了族人的生计,不用谁刻意交代,老人半大孩子山上砍柴,就过去溜一圈看一看,都是放在心上的。
经过一个月的研究,终于把所有的新酒全部确定了味道,剩下的就可以进入地窖让时间来决定品质了。
大酒坊开始筹备材料,准备大批量的制作了,因为窖藏时间比较长,故而一时半会是不会向外出售新酒水的。
要等到酒水能开坛了,大家亲自品尝后,确定味道,品质没有丝毫下降,才能向外出售呢,口碑做起来不容易,容不得半点不谨慎。
子岚带着素馨和琼心上山了,要做新酒水了,她等不及父亲回来了,要去山上泉眼里添加灵石,让泉水的品质在提高一个台阶,酒水的关键因素就是水质。
这个泉眼是在一个天然的山洞里,山洞很狭小,只能容一个人朝前走,两个人并排都进不去,还要在往里进去一些,才能找到泉眼所在。
位置隐蔽天然形成的溶洞,到是便宜了宋家人,不用刻意蹲守,一般人也找不到位置,保证了泉眼的干净。
这个泉眼是很重要的,山下很多村民全都靠它吃水呢。
这种隐秘的事情一定要亲自办了才能放心,特意找了借口出来,要不是素馨和琼心不放心自己非要跟来,子岚原本打算自己来的。
一路上山终于废了九牛二虎之力钻进山洞,划船走了近半个时辰才找到了泉眼的所在。
子岚拿了灯看了看,“这就是泉眼啊,还真是隐秘。”
泉眼周围宋家人特意用石板围拢了起来,顺着山涧缓缓朝山下流淌,周边十里八村喝的全都是这个泉水。
子岚将放在背包里准备好的灵石取了出来,用提前编好的蚕丝网兜装上几个灵石,然后绑上大石头让其自行臣沉进泉眼里。
如此这般反复好几次,分几次不同的位置丢进去,算了算添加了一百多块水灵石,还有多加了几十块木灵石在其中,为了避免被动物什么的扒拉到,特意选择装进蚕丝网兜用石头压着,分了好几个网兜扔下去,这样比较安心一些。
干完这些才将大石板重新盖在泉眼上,避免动物粪便啥的掉进去,也挺恶心的,宋家人就特意找了个石板盖上了。
子岚气喘吁吁的拍拍手,素馨和琼心才回过头来,“小姐,弄完了。”
“弄完了,哎呦累得我,来尝尝。”
子岚灌了一壶水递给她们品尝一下。
琼心接过水壶喝了一口,“嗯,清冽甘甜,好喝,比原先还要好呢。”
“是吧,这是刚开始,过些日子会更好的,咱们走吧。”
“好,小姐慢点,别崴了脚。”
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