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    “康爷爷,我晚上要请历叔和他下面的一帮人吃饭,包括战士们。还有就是你们,有段时间了,大家也没好好聚聚。如果可以的话,我们就晚一点。搬到别地也不方便,人多!”,徐岭刚说完,帮厨就开心的跳了起来,“老板万岁,徐王万岁!”,他们虽说在后厨,但吃的都是多出来的一些菜汤什么的,很少有菜。这是康爷爷严格要求的,他自己也是和他们一起吃,不搞特殊!

    “人不少,这样,今天我们多辛苦一点,大家晚上可以喝个够。说好,明天上午十点必须到这儿开工,否则我扣他工钱!”康爷爷眼一瞪,把愣子叔和几个帮厨吓了一跳,连进来端菜的村里员工都吓得不轻。不过当得知可以吃大餐的时候,原先一个个有气无力的样子,马上像打了鸡血,手脚顿时麻利起来,脸上也是笑容可掬!

    再次见了潘子叔,徐岭和玉虎看了一会他烤全羊。

    这不但是体力活,还是一个高难度的技术活。“据考证,烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中至尊。据传,早在几千年前我们人类刚在这片草原地区放牧狩猎,在内蒙古河套地区的人们已经学会用火来烧食猎取整只野兽。大草原要民特定的游牧生活方式,使这种食用方法延续至今。而之后一位精通汉、满、达斡尔语言,并懂得俄、英、日、蒙古文,潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔曾经写到:“餐品至尊,未有过于乌查(烤全羊)者”。

    据史料记载,它还是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食,是成吉思汗接待王宫贵族,犒赏凯旋将士的顶级大餐。”,潘子叔一边和徐岭两人说着话,一边左手拿调料盒,右手拿大刷子。不停的把调料刷上去。主要是盐和新鲜的香料汁液。

    “内蒙烤全羊,以前只供蒙古贵族享用,是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴,一般牧民根本吃不到。一是因为他们不会做,二是因为舍不得,这都是卖钱的家伙什。如今,随着旅游业、交通业、商业的发展,人们的交往更加便捷。烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴,已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。”,潘子叔对这些东西早烂熟于心,出口成章,信手拈来毫无迟滞!

    “那潘子叔,我们把这些介绍做成说明,用广告牌的方式立在外面怎么样?这样也可以让更多的游客、食客知道我们国家这悠久的饮食文化传承,也让更多的小孩子可以知道这些菜的来历和地域特色!”,徐岭和潘子叔说道。

    “小岭想法不错,都说人生四大美事。娶倭国小媳妇,拿中东居民证,住瑞士乡村别墅,吃中国八大系菜,咱们国家的这好东西可真不能丢了!现在什么西餐,鱼子酱,鱼翅,鹅肝,沙拉,得啃鸡。一个个都是什么玩意。就划拉齐了,也没有我们一个菜系有特色,好吃就更谈不上!”,潘子叔一脸的不忿。显然他对外国西餐不感冒。

    玉虎和徐岭两人对望一眼,都有些无奈。虽然说的有理,但有些偏激了。国外的菜有些还是相当不错的,比如法兰西的厨师就极其擅长用红酒配菜,味道还享誉世界!

    “潘子叔,今天要辛苦你们了。”。徐来歉意的说道。

    “什么辛苦不辛苦的,我们厨师就这命。不过看到那么多人喜欢,我们这心比吃了什么都甜。放心吧,晚上耽误不了。看到这只五十多斤的羊没有,前天就用调料腌制过,这次只是再上一些新鲜的香料汁液,让它清爽滑嫩一些!”,潘子叔乐呵呵的说道。

    烤全羊用的是田里的泥做成的方砖,然后砌成圆筒状,肚子大。留上面一个洞口放得下整只羊,有时候一放就是两只,加盖有孔硬木盖子,要时时湿润,否则就得被烧了。下面开口可以烧碳,前半小时潘子叔不放心让别人看火,都是他自己照看。现在两个村里的人,一个是徐岭得叫堂哥的本族小伙子徐茂,另外一个是二组的潘贺。学的不错,有时候潘子叔偶尔过来看看就行,让他轻松不少。

    和潘子叔告别之后,徐岭和玉虎去了办公楼,这次a4买回来,徐岭想去看看赵兴和徐才两人是不是知道了。钥匙徐岭让那些送车的放在餐馆了,刚刚徐岭问了,被胖子拿了。徐岭很奇怪胖子不在,他姐说是去汇流镇凑热闹去了。

    “这死胖子,哪儿都有他。”,徐岭无奈摇摇头,肯定是和胡萱一起去了。

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