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舌尖上的中国（中）“主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。然而，不管吃下了多少酒食菜肴，主食，永远都是中国人餐桌上最后的主角。”“煎饼，中华北方地区的传统主食之一，相传发源于山东。老李的全名是李富强，认识他的人都叫他老李，在这座普通的山东小城里做煎饼已有30年……”伴随着富有磁性的解说，画面中出现了一张不起眼的黑色圆盘。一只普通的t型木推抖下一团面糊，迅速在圆盘上摊开，十几秒过去，一张晶莹剔透的煎饼迅速成型，撒上点酱汁调味料，包裹其中的陷心可自由选择，不用两分钟，一份香喷美味、口感劲道的煎饼就完成了。看到这一幕的时候，罗蕾莱雅正在吃午餐。因为最近事务繁忙，她没有离开办公室，习惯性地让餐厅送了份营养午餐，趁着难得的空闲，她打开电视，放入录像带，准备边看边吃。才吃了两口，她便发现嘴里的食物越来越难以下咽。所谓营养午餐就是面包、水果、蔬菜、牛奶和肉类，营养有保证，但味道确实不怎么样，和录像里的白（煎饼）、红（辣椒）、橙（胡萝卜）、黄（鸡蛋）、绿（大葱）、棕（酱汁或者肉类）色彩分明，还冒着热气的煎饼比起来，怎么看怎么冷清。更过分的是，录像中不仅有煎饼的制作过程，还丧心病狂地录制了一大群中国人吃煎饼的场面，粗粗一数竟然有十好几个，最后收尾赫然是一老一青一少三个男人蹲在路边啃煎饼啃得满嘴碎渣，那个少年正是她派去的特派员。“这个混蛋……”时钟塔的年轻女王气愤地把吃到一半的面包摔在餐盘里，对着电视屏幕中那张举着煎饼的笑脸骂道。“我让你去中国是处理叛徒的，不是让你去玩的。你去玩也就算了，低调一点，不要让我知道。可你——你，你这家伙居然拍了录像，还和宝贵的魔术素材一起送来，简直可恶，对，可恶！”从小接受良好教育，粗鄙词汇储备量贫乏的大小姐早已忘了，她在昨天还专门称赞了自己的特派员，说他效率高。短短十天的时间已经处刑了五个叛徒，某些有特殊意义地还剥下了他们的魔术刻印。独自生了一会儿闷气，罗蕾莱雅喝了口咖啡，准备继续用餐，低头的瞬间突然发现录像带的盒子里还夹了张便条。随手打开，第一眼看见的是一张大大的用五个弧度外加三个圆构成简笔笑脸，第一印象非常欠打——如果有其他来自中国穿越者看见一定会高呼“滑稽”。便条背面还有一行小字。“哟，大小姐，好久不见，有没有想念我呢？”谁会想念你这个混蛋。“我可是很想念你啊，让我猜猜，你现在一定在生气对不对？和你说过多少次了，女王的威严要有，但脾气也要改一改，不然老的快。”滚，你这混蛋是专门来气我的吗？罗蕾莱雅好悬才忍住把便条撕碎的冲动。我才不担心会老呢，魔术师有很多保持青春的方法。“我知道你一定更生气了，但我真不是故意的，谁让你们英国菜那么难吃。就那什么‘仰望星空’，还名菜？猪食还差不多。就说吃鱼，用脸盆装的鱼汤见过没？全鱼宴听说过吗？英国菜，呵呵——下次见面我给你做几道，这可是我专门找大厨学的，保准你吃了还想吃。”英国菜真有那么难吃吗？看看面前的营养午餐，又看看电视屏幕中已经切换到炒饭的录像。扬州炒饭、海鲜炒饭、牛肉炒饭、什锦炒饭、黄金炒饭……各种各样的炒饭堆了整整一桌，简直就是一套炒饭全席。更过分的这不是在什么豪华的酒店，而是在路边摊点，而且看上去卫生环境极差。代表下限的路边摊都这么强，那上限又在哪呢？这么一比，英国菜……真的不行啊。又吃不下了。“好了，不惹你生气了，来说点高兴的事情吧。你看到这个录像的时候，我的任务应该已经完成一半了，剩下的一半也会尽快完成。”

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